泉州晚报讯（记者黄祖祥）为保障广大学生饮食安全，近日晋江市场监督管理局、教育局联合开展中小学配餐及食堂食品安全专项整治行动，行动将持续至12月15日。
据悉，此次专项整治行动分为调查摸底和自查整改、排查整治、督查督导及总结提高等四个阶段，通过“点题整治”力争实现晋江全市中小学食堂及校外供餐单位排查整治覆盖率、中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率、食品安全风险防控自查率、中小学校集中用餐陪餐率均达到100%。对此，晋江将推行学校承包食堂的食品安全“双总监、双安全员制”，试点推行市场监管人员担任食品安全副校长，并按照一定频次开展陪餐工作。
